1. Мусака Інгредієнти: 800 г баклажанів; 800 г фаршу з баранини або яловичини; 300 г томатів; 1 цибулина; 50 г твердого сиру; 180 г білого сухого вина; оливкова олія для смаження; сіль і перець за смаком. Для соусу: 500 мл молока; 40 г вершкового масла; 30 г борошна; 200 г твердого сиру; 2 яйця; сіль […]